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	<title>My short world &#187; kueche</title>
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		<title>Last uns eine Diaet machen!</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Sep 2010 00:41:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sigi</dc:creator>
				<category><![CDATA[kueche]]></category>
		<category><![CDATA[politik]]></category>

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		<description><![CDATA[Schon mal was von Atkins gehoert? Ja? Nein? Mh ich hab von dem Herren schon vor paar Jahren mal gehoert im Zusammenhang von der Atkinsdiaet und das lies sich in etwa so zusammenfassen: Man vermeidet Kohlenhydrate und nimmt ab. Man verzichtet also auf Brot, Nudeln und Reis und kann Eier, Speck, Fleisch, Fett und co [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Schon mal was von Atkins gehoert? Ja? Nein? Mh ich hab von dem Herren schon vor paar Jahren mal gehoert im Zusammenhang von der Atkinsdiaet und das lies sich in etwa so zusammenfassen: Man vermeidet Kohlenhydrate und nimmt ab. Man verzichtet also auf Brot, Nudeln und Reis und kann Eier, Speck, Fleisch, Fett und co in sich reinpfeifen wie man will.</p>
<p>Warum ich das erwaehne? Mh nicht weil ich wirklich diaeten mache. Mag zwar sein, dass ich nicht &#8217;schlank&#8217; bin aber 90 Kilo auf 1,95m hat nichts damit zu tun, als dass ich mir irgendwie Gedanken machen muesste. Der Witz an der ganzen Story ist eine Dokumentation die ich mir vor kurzem angeguckt hatte: &#8216;Fat Head&#8217;. Das ist quasi das Gegenstueck zu &#8216;Supersize Me&#8217;.</p>
<p>Ich fand &#8216;Supersize Me&#8217; damals schon recht unterhaltsam aber die Aussage, dass Mc Donalds schlecht sei, nein sogar sehr ungesund, hielt ich da schon fuer doof. Kein Wunder, dass jemand stark zunimmt und schlechte Gesundheitswerte bekommt wenn er sich jeden Tag unmengen an Kalorien reinpfeift.</p>
<p>&#8216;Fat Head&#8217; Autor Tom Naughton machts naemlich genau so wie Morgan Spurlock aber mit anderen Regeln: Jeden Tag Fast Food aber maximal 2000 Kalorien und max. 100g Kohlenhydrate. Das Ergebnis: Er hat abgenommen und bessere Werte erreicht in seinem Bluttest als bevor. Ach ja er ist auch 6 von 7 Tagen spazieren gegangen.</p>
<p>Am Ende des Films entwickelt er halt die These, dass wenn man auf Kohlenhydrate verzichtet, super leben kann davon. Er hat das dann auch gleich umgesetzt und ne zeit lang morgens Eier gefuttert, Speck, Brokolie mit viel Butter und Fleisch.</p>
<p>Das wiederum hat mich an Atkins erinnert denn genau das ist das was Atkins sagt und da kommt jetzt der Witz: Waehred vor paar Jahren alle noch gesagt haben, dass Atkins spinnt und das ungesund ist im langen, gibts seit 2007 auch noch Studien die das korrigieren.</p>
<p>Im Klartext: Wir haben 2 Seiten. Die einen behaupten wir brauchen eine ausgewogene Ernaehrung mit grundlegend Kohlenhydraten(erinnert sich jemand an die Ernaehrungspyramide?) und die anderen behaupten mal genau das Gegenteil mit: Wir haben frueher auch nie Kohlenhydrate gegessen und uns gings gut. Waehrend wir unsere Lebenserwartung jeden Tag verlaengern, haben wir eigentlich keine Ahnugn warum, wieso und weshalb. Es ist wohl eine Mischung aus Hygiene, medizinischen Fortschritt, vorhanden sein von genug und umfangreicher Nahrung, neurologischer Stimulation und sonst was.</p>
<p>Das richtig schoene und traurige daran? Tja wir sind im 21ten Jahrhundert und haben eigentlich keine wirkliche Ahnung wies denn jetzt genau aussieht. Man ist zwiegespalten zwischen x und y und beide Seiten haben gute Argumente bzw. logische. Im Endeffekt schliese ich eigentlich nur eins daraus: nichts.</p>
<p>Ich hab noch paar andere Sachen die ich mal gehoert hab:<br />
- Salat ist ungesund. Besteht eigentlich nur aus Wasser und Pestiziden durch die grosse Blattoberflaeche<br />
- Kuhmilch hat mehr Hormone als Hormone die man seit neustem in Plastikflaschen findet<br />
- Wir haben keine Ahnung welche Auswirkungen neue Nanostoffe auf uns haben werden<br />
- Es macht keine Unterschied ob man Leitungswasser oder Mineralwasser trinkt. Die geringe zusaetzliche Mineralmenge wird von uns nicht benoetigt weil wir die Mineralstoffe durch feste Nahrung aufnehmen<br />
- Spinat hat keine wahnsinnigen grossen Eisenmengen<br />
- Gefrorenes Gemuese ist besser als frisches weil es vom Feld in kuerzester Zeit haltbar gemacht wird<br />
- Erst als man kuenstliche Aromen erfunden hatte und Joghurts aromatisiert hat, sind Joghurts beliebt geworden<br />
- Erdbeergeschmack ist Baumrinde<br />
- Wir koennen nicht herausschmecken ob etwas Bio ist oder nicht<br />
- Man koennte die ganze Erde nicht mit Bionahrung ernaehren weil Bionahrung schlichtweg viel mehr Platz braucht</p>
<p>Alles andere, was mir noch einfaellt: werd ich einfach ignorieren :D</p>
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		<title>R.I.P Bofrost Pumuckl Torte : (</title>
		<link>http://sicaine.net/blog/wordpress/2009/07/09/r-i-p-bofrost-pumuckl-torte/</link>
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		<pubDate>Thu, 09 Jul 2009 11:43:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sigi</dc:creator>
				<category><![CDATA[kueche]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich hab gestern mit einer meiner Schwestern telefoniert die bald Geburtstag hat und sie hat mir gesagt, dass der Bofrost die Pumuckl Torte Maerz 2009 aus dem Sortiment genommen hat!
Ich weis nicht wer diese Torte von euch kennt aber meine Mutter hat frueher, als wir noch klein waren, bei Bofrost Sachen bestellt. Da lag dann [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ich hab gestern mit einer meiner Schwestern telefoniert die bald Geburtstag hat und sie hat mir gesagt, dass der Bofrost die Pumuckl Torte Maerz 2009 aus dem Sortiment genommen hat!</p>
<p>Ich weis nicht wer diese Torte von euch kennt aber meine Mutter hat frueher, als wir noch klein waren, bei Bofrost Sachen bestellt. Da lag dann natuerlich der Bofrostkatalog in der Kueche rum den wir durchgeblaettert haben. Ein Kind mit ja 5 Jahren was guckt es sich da primaer an? Natuerlich keine tiefgekuehlten Himbeeren, Spinat oder Erbsen sondern die Torten. Das Leckere Zeug ;P.</p>
<p>Was antwortet Mutti wenn Kind schreit &#8216;kriegen wir die PumucklTorte?!!!?!?!&#8217;, Nein. War natuerlich von uns Kids nen lang geehgter Traum der dann aber auch wirklichkeit wurde als wir Geburtstatg hatten und Mutti an dem Tag weg war. Da gabs dann quasi als Ersatz diese Torte.</p>
<p>Als wir letztens alle zusammensahsen(Ich, meine 4 Schwestern, Eltern etc.) kamen wir auf diese Pumuckltorte zusprechen und haben dabei festgestellt, dass das nicht nur uns juengeren so ging sondern auch meinen aelteren Schwestern(Altersunterschied aeh 7 Jahre) und da eine bald Geburtstag feiert, wollte sie doch wirklich den Kuchen bestellen.</p>
<p>Da ich keine Ahnung hab wer die Rechte auf die Bilder hat -&gt; <a style="text-decoration: none;" title="Google Bildersuche Pumuckl Torte" href="http://images.google.de/images?hl=de&amp;q=bofrost%20pumuckl%20torte&amp;um=1&amp;ie=UTF-8&amp;sa=N&amp;tab=wi" target="_blank">Google Bildersuche</a> und mir ist dabei ein Thread aufgefallen der noch andere <a href="http://board.raidrush.ws/showthread.php?t=344824" target="_blank">Nahrungsmittel </a>hat, dies nicht mehr gibt.</p>
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		<title>Bayern kann kochen!</title>
		<link>http://sicaine.net/blog/wordpress/2007/11/30/bayern-kann-kochen/</link>
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		<pubDate>Fri, 30 Nov 2007 21:07:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sigi</dc:creator>
				<category><![CDATA[berlin]]></category>
		<category><![CDATA[fun]]></category>
		<category><![CDATA[games academy]]></category>
		<category><![CDATA[kueche]]></category>

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		<description><![CDATA[Zumindest hat mir das meine Mutter mal wieder bewiesen, die mich 4 Tage besucht hat. Semmelknoedel und ein Gulasch dazu ist einer der besten Gerichte ueberhaupt! Neben dieser Bayrischen Spezialitaet, haben wir auf dem Christkindlmarkt auch sogenante Schneebaelle gesehen und gekauft. Ein faustdicker, schneeballrunder Teigball mit Nussnougatfuellung(in meinem Fall). Mmmmhh sehr gut.
Neben einem Ausflug nach [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Zumindest hat mir das meine Mutter mal wieder bewiesen, die mich 4 Tage besucht hat. Semmelknoedel und ein Gulasch dazu ist einer der besten Gerichte ueberhaupt! Neben dieser Bayrischen Spezialitaet, haben wir auf dem Christkindlmarkt auch sogenante Schneebaelle gesehen und gekauft. Ein faustdicker, schneeballrunder Teigball mit Nussnougatfuellung(in meinem Fall). Mmmmhh sehr gut.</p>
<p>Neben einem Ausflug nach Potsdam(viele Schloesser), besuchten wir auch die BlueManGroup und die war der Hammer! Ein Schauspiel aus Musik und Performancekunst. Sehr unterhaltsam und ein einmaliges Erlebnis. Sollte man sich auf jeden Fall antun wenn man mal in Berlin ist.</p>
<p>Neben diesem ganzen Fachfremden habe ich auch was sinnvolles vollendet: Die Bewerbung fuer ein Stipendium der IGDA.org fuer die GDC im Februar nach San Francisco. Ich erfahre leider erst bis spaetestens den 16ten Januar ob ich auserwaehlt wurde, gestaltet sich aber durch die Anzahl der Konkurenz + geringe Anzahl der Auserwaehlten, schwierig. Ich hoffe ich konnte sie von mir ueberzeugen. Wuerde immerhin heisen, dass ich waerend der GDC einen Tutor aus der Branche _gestelt_ bekomme und am Dienstag auch ein Spielestudio besichtigen wuerde. Besser einen Einblick und mehr Kontakte kann man wohl nicht knuepfen auf die kurze Zeit. Zumal ich dann auch nicht auf der GDC arbeiten muesste und das Geld in Buecher stecken koennte.</p>
<p>Wo wir auch gleich beim 2ten Fachpunkt waeren: Wies jetzt aussieht, werde ich definitiv ab Februar eine Engine entwickeln. Entwicklungszeitraum 1,5j. Mal schaun was sich daraus ergibt, ich denke das wird eine sehr sehr interessante Erfahrung. Um mal paar Buzzwords(ich liebhasse dieses Wort) in den Raum zu werfen: C++, UML, doxygen, C++ unit Tests etc. Das ganze soll unteranderem auch als Project als Ganzes vorzeigbar sein. Mal schaun was daraus wird.</p>
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		<title>Mit waerme gepresster Toast ist guuuut</title>
		<link>http://sicaine.net/blog/wordpress/2007/11/20/mit-waerme-gepresster-toast-ist-guuuut/</link>
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		<pubDate>Mon, 19 Nov 2007 22:57:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sigi</dc:creator>
				<category><![CDATA[games academy]]></category>
		<category><![CDATA[kueche]]></category>

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		<description><![CDATA[und leicht zu machen. Das Coole, wenn man nen Toast in nen Sandwichtoaster wirft, ist dass selbst relativ alter(halt nicht der superfrische weiche gute Toast) echt gut wird. Vorallem wo er geprest wird, hat man ne glatte harte/knusprige Stelle die halt nach Toast schmeckt.
Von Essen zur GA: Wir hatten am WE jetzt 2 Tage jeweils [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>und leicht zu machen. Das Coole, wenn man nen Toast in nen Sandwichtoaster wirft, ist dass selbst relativ alter(halt nicht der superfrische weiche gute Toast) echt gut wird. Vorallem wo er geprest wird, hat man ne glatte harte/knusprige Stelle die halt nach Toast schmeckt.</p>
<p>Von Essen zur GA: Wir hatten am WE jetzt 2 Tage jeweils 5h Testsession(von Firma X fuer Spiel Y) und es war ziemlich genauso wie ich mir das gedacht hab: Testen macht eigentlich recht wenig spass. Spaetestens wenn man Intro z zum 5ten mal sieht um ja auch alle Moeglichkeiten durchzutesten, kann man sich was angenehmeres vorstellen. Gut immer noch viel angenehmer(fuer mich jetzt) als in Arscheskaelte drausen zu arbeiten aber unlustiger eben als nen Betatest von Blizzard. Immerhin sind Blizzards Betatests sowas wie &#8220;Spiel ne Beta die viele Firmen releasen wuerden und find paar wenige Fehler&#8221;.</p>
<p>Kurz noch zum Ende: Heroes ist ja mal richtig geil. Nach der 8ten Folge will man nicht mehr weitergucken weil es nen recht neues/nettes/gutes Konzept ist, sondern weils spannend wird! :D</p>
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		<title>Politik Wiener Art</title>
		<link>http://sicaine.net/blog/wordpress/2007/06/03/politik-wiener-art/</link>
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		<pubDate>Sun, 03 Jun 2007 21:11:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sigi</dc:creator>
				<category><![CDATA[kueche]]></category>
		<category><![CDATA[politik]]></category>
		<category><![CDATA[tv]]></category>

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		<description><![CDATA[Dank des Fernsehn weis ich jetzt wie man echtes Wiener Schnitzel macht: Man braucht erstmal Kalbfleisch was man dann mit Panade in Butterschmalz schwimmen laest. Dabei gaaaanz wichtig: Die Panade darf nur ganz leicht am Schnitzel haengen und soll Wellen formen. Deshalb soll es auch im Schmalz schwimmen.
Zusaetzlich dazu habe ich, zum ersten Mal, im [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Dank des Fernsehn weis ich jetzt wie man echtes Wiener Schnitzel macht: Man braucht erstmal Kalbfleisch was man dann mit Panade in Butterschmalz schwimmen laest. Dabei gaaaanz wichtig: Die Panade darf nur ganz leicht am Schnitzel haengen und soll Wellen formen. Deshalb soll es auch im Schmalz schwimmen.</p>
<p>Zusaetzlich dazu habe ich, zum ersten Mal, im TV gesehen wie Lab frueher gewonnen wurde. Sonst sieht man ja nur wie sies aus den Kanistern holen. Gewonnen wirds aus Kalbsmaegen und das durch einlegen etc. In diesem Beitrag, den ich vor 3 Tagen gesehen habe, war das eher ne braune Fluessigkeit die nach leicht verdautem aussah.</p>
<p>Weil ja Politik auch erwaehnt wird:  Ich liebe die Klimakatastrophe! Sie zeigt immerhin sehr anschaulich die meisten Standardnervs: 1. Wir ham keine Ahnung wie die Zukunft wirklich aussieht. Wir spekulieren hier rum und spekulieren dort rum und die eine Zeitung beschreibt die Apokalypse waehrend die andere das neue Paradies praesentiert. So z.B. der Spiegel: Die paar Grad! Pah! 60cm Flut bekommt man mit besseren Deichen hin(der Pegel ist die letzten 50 Jahre ja auch 60cm gestiegen und wir ham dagegebenbauen koennen) und die Agrar verschiebt sich etwas Richtung Russland und bei uns wirds halt bisl waermer. Das 2te ist: Den meisten Menschen ist es sowieso schnurz piep egal! Nach einer Umfrage aus der Neon glauben immerhin ueber 90%, dass der Klimawandel kommt und wir was dagegen tun sollten aber nur 10% tun auch wirklich was dagegen. Gut wundert mich jetzt weniger, immerhin wieso sollte sich jemand jetzt eine Energiesparlampe kaufen, nur weil er die Umwelt retten kann? Vorhin haette er sogar Geld gespart und hat es nicht getan&#8230;</p>
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