Dank des Fernsehn weis ich jetzt wie man echtes Wiener Schnitzel macht: Man braucht erstmal Kalbfleisch was man dann mit Panade in Butterschmalz schwimmen laest. Dabei gaaaanz wichtig: Die Panade darf nur ganz leicht am Schnitzel haengen und soll Wellen formen. Deshalb soll es auch im Schmalz schwimmen.
Zusaetzlich dazu habe ich, zum ersten Mal, im TV gesehen wie Lab frueher gewonnen wurde. Sonst sieht man ja nur wie sies aus den Kanistern holen. Gewonnen wirds aus Kalbsmaegen und das durch einlegen etc. In diesem Beitrag, den ich vor 3 Tagen gesehen habe, war das eher ne braune Fluessigkeit die nach leicht verdautem aussah.
Weil ja Politik auch erwaehnt wird: Ich liebe die Klimakatastrophe! Sie zeigt immerhin sehr anschaulich die meisten Standardnervs: 1. Wir ham keine Ahnung wie die Zukunft wirklich aussieht. Wir spekulieren hier rum und spekulieren dort rum und die eine Zeitung beschreibt die Apokalypse waehrend die andere das neue Paradies praesentiert. So z.B. der Spiegel: Die paar Grad! Pah! 60cm Flut bekommt man mit besseren Deichen hin(der Pegel ist die letzten 50 Jahre ja auch 60cm gestiegen und wir ham dagegebenbauen koennen) und die Agrar verschiebt sich etwas Richtung Russland und bei uns wirds halt bisl waermer. Das 2te ist: Den meisten Menschen ist es sowieso schnurz piep egal! Nach einer Umfrage aus der Neon glauben immerhin ueber 90%, dass der Klimawandel kommt und wir was dagegen tun sollten aber nur 10% tun auch wirklich was dagegen. Gut wundert mich jetzt weniger, immerhin wieso sollte sich jemand jetzt eine Energiesparlampe kaufen, nur weil er die Umwelt retten kann? Vorhin haette er sogar Geld gespart und hat es nicht getan…
